La sostenibilidad alimentaria será el tema que centrará la cuarta de las jornadas sobre sostenibilidad de la Universitat de València. Se celebrará el martes, 22 de febrero, a partir de las 17.00 horas, en el Salón de Actos de la Fundación ADEIT, en formato híbrido.

Estas jornadas gratuitas, organizadas por el Vicerrectorado de Igualdad, Diversidad y Sostenibilidad de la Universitat de València, en el marco de su proyecto ‘ODS, ¡yo sí!’, tienen como objetivo convertirse en un foro permanente de conocimiento, debate y sensibilización sobre los retos de la sociedad.

La jornada la inaugurará el director del Instituto de Estudios de Naciones Unidas, Enrique Yeves, y la vicerrectora de Igualdad, Diversidad y Sostenibilidad de la Universitat de València, Elena Martínez.

A continuación, participarán en una mesa de debate Francisco Javier Quiles, director de Relaciones Externas de CONSUM (empresa galardonada con el distintivo de ‘Igualdad en la Empresa 2017’ i el ‘Premio Cámara 2017 como empresa socialmente comprometida’); Dolors Corella, catedrática en Medicina Preventiva de la Universitat de València, jefa de Iniciativas Universitat Saludable y Premio Jaume I 2018 en el apartado de Investigación Médica; Edurne Caballero, presidenta del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI); y Vicente Cabanes, responsable del Área de Promoción, Comunicación y Relaciones Institucionales del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).

El debate lo conducirá la periodista Nuria García y será clausurado por delegada de la Rectora para la Sostenibilidad de la Universitat de València, Pilar Rueda.

Crear alianzas entre las organizaciones públicas y el tejido empresarial

«Es necesario crear alianzas con la Administración Pública valenciana, las organizaciones y el tejido empresarial», explica la vicerrectora de Igualdad, Diversidad y Sostenibilidad de la Universitat de València, Elena Martínez. «La Universitat, como parte de su compromiso social, debe ser la encargada de provocar estas sinergias», asegura la vicerrectora.

La finalidad última –añade Elena Martínez– es «buscar estrategias participadas que conduzcan a la implementación de la Agenda 2030». «Se trata de tomar conciencia ante los limitados recursos del planeta y emprender conjuntamente acciones por el cambio”, subraya.

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