Grau en Ciències Gastronòmiques
2r curs
Crèdits totals: 60 |
Obligatori: 60.
| Codi |
Nom |
Crèdits |
Caràcter |
Guia docent, horaris, exàmens |
| 36369 |
Bromatologia |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36368 |
Dietètica |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36372 |
Gastronomia mediterrània |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36377 |
Materials i equips |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36367 |
Nutrició |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36370 |
Seguretat alimentària |
4,5 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36378 |
Tècniques de cuina |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36376 |
Tecnologia dels aliments |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
3n curs
Crèdits totals: 60 |
Obligatori: 60.
| Codi |
Nom |
Crèdits |
Caràcter |
Guia docent, horaris, exàmens |
| 36373 |
Gastronomia internacional |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36375 |
Restauració col·lectiva |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36379 |
Sensorialitat |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36380 |
Sumilleria i cocteleria |
6 |
Obligatori |
Veure fitxa |
4r curs
Crèdits totals: 60 |
Obligatori: 40,5,
Optatiu: 19,5.
| Codi |
Nom |
Crèdits |
Caràcter |
Guia docent, horaris, exàmens |
| 36398 |
Pràctiques externes |
18 |
Obligatori |
Veure fitxa |
| 36399 |
Treball fi de grau |
12 |
Obligatori |
Veure fitxa |
|
Optativitat |
19,5 |
Optatiu |
|
Assignatures optatives
| Codi |
Nom |
Crèdits |
Caràcter |
Guia docent, horaris, exàmens |
| 36393 |
Showcooking |
4,5 |
Optatiu |
Veure fitxa |
Informació temporalment no disponible, pot anar al pla d'estudis per a veure tota la informació de la titulació.
