Agro2Circular es basa en una solució tecnològica que abasta dues cadenes de valor principals: els residus orgànics i els plàstics multicapa. El projecte assegura una gestió eficient i sostenible mitjançant la utilització de tecnologies específiques per a cada tipus de residu i una solució digital comuna. Aquesta solució digital utilitza blockchaim per a caracteritzar productes i assegurar la traçabilitat al llarg de la cadena de valor, i així garantir transparència i confiança en els processos de reciclatge i revaloració.

Per als residus orgànics s’utilitzen tecnologies com microones, substàncies orgàniques i ultrasons per a extraure compostos valuosos com els antioxidants i les fibres. A més, es fan servir tècniques d’encapsulació per a purificar i estabilitzar aquests compostos i aplicar-los a productes derivats de la llima, la poma i el raïm. Els residus aquosos s’aprofiten per a produir PHBV, un bioplàstic.

Pel que fa als plàstics multicapa, s’implementen tecnologies de selecció òptica per a identificar i classificar els materials, juntament amb innovacions per a separar l’alumini i fer un reciclatge enzimàtic. Aquest procés degrada els plàstics als seus blocs bàsics mitjançant enzims i permet l’additivació (compounding) que atorga les característiques necessàries per a empaquetar aliments i usos agrícoles.

Des del punt de vista mediambiental, el projecte ha identificat la necessitat de crear un mercat legal per a les primeres matèries secundàries, amb l’objectiu d’impulsar l’economia circular. Tot i això, es considera crucial millorar la normativa per a la revaloració de residus i la certificació de productes derivats d’aquestes matèries primeres. Socioeconòmicament, s’observa que les empreses necessiten incentius clars per a adoptar l’economia circular i les petites empreses tenen dificultats per a invertir a causa de la manca de fons.

L’impacte esperat d’Agro2Circular inclou una reducció significativa de residus i la promoció de l’economia circular a llarg termini. El projecte busca desacoblar les activitats econòmiques dels recursos finits i les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle, optimitzant l’ús de recursos i minimitzant externalitats negatives. S’estima una reducció del 10,31% en les emissions de CO₂ relacionades amb residus alimentaris i del 2% del total d’emissions de CO₂ a la UE. Per assegurar l’eficàcia del model desenvolupat a Múrcia a altres regions europees, Agro2Circular adopta un enfocament sistèmic, creant materials i guies detallades adaptables a diferents contextos.

Sobre Polibienestar, de la Universitat de València

L’Institut d’Investigació en Polítiques de Benestar Social (Polibienestar) és un institut públic d’investigació que pertany a la UV, de referència internacional, especialitzat en investigació, innovació i tecnologia social, assessorament tècnic i formació en l’àmbit de les polítiques socials. Des de fa 20 anys està liderat pel professor Jorge Garcés Ferrer, amb qui desenvolupa investigació interdisciplinària aplicada sobre sostenibilitat econòmica, social, política i tècnica dels sistemes de benestar.