La jornada s’ha dividit en dues parts. En la primera hi va haver xarrades divulgatives sobre els temes objecte del projecte. La primera, a càrrec de Consuelo Borrás, catedràtica de fisiologia de la UV, “Com arribar a centenari sense morir en l’intent” i una segona xarrada, “Dietes per a aprimar-se?”, impartida per José Miguel Soriano del Castillo, catedràtic de nutrició i bromatologia de la UV.

Després d’aquestes dues comunicacions, les persones assistents han participat en unes sessions de debat i reflexió en què han pogut explicar què els ha semblat aquesta informació. Aquestes accions de comunicació científica s’han complementat amb la investigació social derivada, que s’ha desenvolupat amb la tècnica qualitativa dels focus groups, consistent a analitzar les dades recollides per a poder generar nou coneixement sobre la percepció que en tenen aquestes persones. Les preguntes s’han dirigit a conèixer com arriba la informació presentada en els monòlegs, si té a veure amb les seues percepcions prèvies i quines eren aquestes, o de quina manera solen obtenir informació sobre assumptes científics les persones majors.  

La Tercera Ciència té entre altres objectius acostar la ciència a un col·lectiu al qual sovint no s’arriba per múltiples factors, afavorir la fi de les barreres d’accés per motius d’edat a la informació científica, generar una guia de les accions realitzades perquè aquestes puguen ser replicades en altres regions, determinar recomanacions per a millorar la cultura científica en aquest col·lectiu i difondre els resultats de la investigació a través de diferents publicacions i comunicacions. La Tercera Ciència ha sigut l’únic projecte a rebre finançament de la FECYT en la categoria d’investigació i pràctica en comunicació científica.

En la proposta, hi participen part dels equips de comunicació de les universitats de València i de Múrcia i es preveu que la Universitat de Río Cuarto (l’Argentina) replique aquesta iniciativa, de manera que els resultats puguen comparar-se i es puguen comprendre les similituds i diferències entre l’Argentina i Espanya.