Aperturisme ofrece asesoramiento y acompañamiento a las entidades públicas locales (especialmente rurales) que tengan en su agenda pública iniciar el desarrollo del turismo en su ámbito competencial.
Este servicio queda siempre condicionado al establecimiento de un convenio de colaboración entre la administración pública interesada y el grupo de investigación, previa valoración inicial de este último.
En ningún caso, Aperturisme considerará objeto de esta relación la redacción ni ejecución de planes de turismo (en cualesquiera de sus formatos) ni otro tipo de documentos que deban ser redactados y sirvan para definir la estrategia turística del destino turístico.