El OAO (Observatori d'Aras de los Olmos – Universitat de València), és l'estació d'observació de l'Observatori Astronòmic de la Universitat de València. Està situada en la localitat d'Aras de los Olmos, sobre el queixal de Santa Catalina.

Estació d'observació astronòmica emplaçada en les coordenades geogràfiques: 39° 56’ 42.00” N i 1° 6’ 5.40” W, altitud 1280 m.

Foscor del cel: 22 mag/arcsec2 en el zenit.

Compta amb telescopis de diàmetres d'obertura: 60 cm, 51 cm, 40 cm, 30 cm i 14 cm.

Espectroscopi i conjunts de filtres: Johnson, SDSS, Stromgren, RGBL, Hα i OIII.

Fotometria: mesurament de la lluentor dels astres i la seua variació al llarg del temps (corbes de llum).

Astrometria: mesurament de la posició dels astres.

Espectroscòpia: descomposició de la llum dels astres i estudi del seu espectre.