L'Observatori Astronòmic de la Universitat de València (OAUV) és l'observatori universitari més antic que segueix en actiu en l'estat espanyol. Va ser fundat en 1909 pel Dr. Ignacio Tarazona Blanch i declarat d'Utilitat Pública l'any 1920.

L'OAUV té la seua seu actual en el Parc Científic del Campus Burjassot-Paterna de la Universitat de València (UV), on es realitzen i coordinen activitats d'investigació, docència i difusió cultural en l'àmbit de l'Astronomia i l'Astrofísica.

En la seua labor divulgativa, cal destacar l'Aula del Cel, un projecte educatiu fruit del conveni entre la Universitat de València i la Conselleria d’Educació i Cultura de la Generalitat Valenciana.

Les instal·lacions telescòpiques de l'Observatori estan situades en la localitat d'Aras de los Olmos (conegut com a Observatori d'Aras de los Olmos, OAO), on es duen a terme tant projectes professionals d'observació astronòmica com tasques de formació d'estudiants, així com labors divulgatives variades.