Tipus: Tècniques
Descripció
Anàlisi de comunitats microbiològiques en el procés de vinificació. Selecció de ceps per a millorar qualitat i salubritat del vi.
Anàlisi de comunitats microbiològiques en el procés de vinificació. Selecció de ceps per a millorar qualitat i salubritat del vi.