Western Blot és una tècnica analítica, àmpliament utilitzada, per a l'estudi de proteïnes. Aquest mètode permet la detecció d'una sola proteïna dins d'una mostra biològica. L'especificitat de Western Blot s'aconsegueix mitjançant la utilització d'un anticòs que reconeix i s'uneix a un epítop únic de la proteïna d'interés.Amb la tècnica de Western Blot es pot estimar la grandària d'una proteïna, confirmar la presència de modificacions post-traduccionals com la fosforilació, i ser utilitzat per a comparar quantitativament els nivells de proteïna entre mostres.