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Descripción

Conocer los distintos alimentos dietéticos y/o de régimen: definición, tipos y clasificación, uso fisiológico a lo largo de las etapas de la vida.

Tipo

Formación

Campos de aplicación
  • Control de calidad de materias primas y productos elaborados.
  • Autenticidad y control del fraude.
  • Análisis de contaminantes orgánicos y emergentes.
  • Asesoramiento a industria, comercio y población.
  • Detección y seguimiento de fuentes de contaminación.
  • Formación y cursos de especialización
  • Identificación de biomarcadores y compuestos desconocido.