El pasado 13 de junio de 2024 se entregaron los premios del programa ToxiCOIL-UV dirigido a estudiantes universitarios. Un programa internacional en el que participaron estudiantes de la Universidad de Cartagena (Colombia), la Universidad de Medicina y Farmacia de Cluj-Napoca (Rumanía) y la Universitat de València, en el marco del Campus UVemprén - Santander Open Academy. Los premios recayeron en tres propuestas de negocio innovadoras que permiten proyectar soluciones de seguridad alimentaria desde la vertiente toxicológica, medioambiental y las ciencias de la salud, muchos de ellos se basaron en estrategias de revalorización de subproductos alimentarios, incluidas en los ODS de la Agenda 2030.

La entrega de premios fue realizada por la Vicerrectora de Innovación y Transferencia de la Universitat de València Dña. Rosa M. Donat Beneito y la directora del programa ToxiCOIL Dra. Ana Juan-García del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la Universitat de Valencia. Los participantes, organizados en grupos de estudiantes de las tres universidades propusieron y explicaron sus ideas. Los premios recayeron para las ideas: Huasca-CARE con el primer premio de 700 €, Genius con el segundo premio de 350 €, y por último la idea NutriScan con 350 €. El resto de participantes han recibido cheques regalo por valor de 50 € para gastar en La Tenda de la Universitat de València. Con la entrega de premios, se dio por clausurada esta primera edición del programa ToxiCOIL-UV. (AJG).