La conferència, organitzada pel professor Andrés Salas, ha sigut impartida el passat 20 de novembre de 2018 per l'empresa INTERCCOP Consultoria, en el marc del'assignatura "Creativitat i Innovació" del grau en Ciències Gastronòmiques de la Universitat de València. La conferència incloïa un tast d'olis.

• 
• 
• 
• 
•