[Biografía, versión en castellano]

Doctora en Farmacia por la Universidad de Valencia. Profesora Titular de Toxicología en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal de la Universitat de València. Imparte docencia en los grados de Farmacia, Nutrición Humana y Dietética, y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en los Másters oficiales de Calidad y Seguridad Alimen-taria, Nutrición Personalizada y Comunitaria, y Salud Pública y Gestión Sanitaria y pertenece a grupo consolidado de innovación educativa.

Las tareas de investigación las desarrolla como miembro del grupo de investigación ALISOST y como colaboradora de los grupos RiskTox y CONANS. Su actividad investigadora se centra en la aplicación de tecnologías no térmicas para la mitigación de compuestos tóxicos, extracción de compones bioactivos y evaluación de la toxicidad. Ha realizado diferentes estancias de investigación como la Università degli Studi di Milano y es Directora de la Revista de Toxicología. Participa en los proyectos europeos WheatBiome (HORIZON-CL6-2022-FARM2FORK-01-09) y BLUEWAYSE (PCI2024-153460, Blue Way to a Sustainable Europe), y es investigadora principal del proyecto Erasmus+ KA220-HED SYMBIOEDU (Harmonized and sustainable pharmacy education for open Europe).

Sus actividades de gestión más desta-cadas son: coordinadora y tutora del programa Entreiguals para mentores de estudiantes incoming, coordinadora de movilidad del Grado de Farmacia, Doble Grado de Farmacia y Nutrición Humana y Dietética. Vicedecana de Relaciones Internacionales, Programas de Movilidad y Calidad de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación.