El D. José Luis García Jiménez, Inspector de Sanidad del Departamento de Manises de la Generalitat Valenciana, ha impartido la clase de “Legislación aplicable a operadores alimentarios: paquete de higiene”.
La clase ha tratado elementos fundamentales para entender la normativa aplicable a los operadores de alimentos y, por ende, la seguridad en los alimentos. Ha sido una clase en la que se ha evidenciado la sinergia entre el docente y los alumnos debido al gran interés del tema para los alumnos del máster.
Esta clase de máster programada para el 5 de noviembre no pudo ser impartida por el fenómeno climático que aconteció en Valencia, desplazando la clase al 19 de noviembre en modalidad on line.
