La Fundació es va constituir en juny de 1983 per a cooperar en l’acompliment dels fins de la Universitat de València.

La Fundació és una porta oberta de la Universitat de València a la societat, més enllà de la seua missió docent i investigadora, i la seua activitat es fa present en molt diversos àmbits:

• Cooperació i Solidaritat (Patronat Sud-Nord, Programa 0,7, Unitat per a la integració d´Estudiants amb Discapacitat)
• Participació (Voluntariat Cultural, Amics i Antics Alumnes)
• Informació i Documentació (Centre de Documentació Europea, InfoSud)
• Formació (Cursos dels diferents Patronats i Programes, Càtedres UNESCO i Mediterrània,...)
• Arts Plàstiques, Escèniques i Música (Patronat Martínez Guerricabeitia, Patronat d’Activitats Musicals, Orquestra Filharmònica de la Universitat de València, Orfeó Universitari,...)
• Inserció professional (Observatori d´Inserció Professional i Assessorament Laboral OPAL)
• Patrimoni Cultural (Programes de catalogació i restauració del patrimoni)
• Promoció de la imatge de la Universitat (La Tenda de la Universitat)
• Serveis a la Universitat (La Fundació General disposa de suport administratiu, econòmic, informàtic, de màrqueting, etc. per a dur a terme els projectes que la Universitat li encomana)