La Cátedra de Música y Danza Tradicional se plantea la realización de las siguientes actividades:
- Organización de congresos, seminarios, simposios y jornadas de expertos de carácter formativo, cultural, de investigación, de extensión universitaria y divulgación científica orientados al conocimiento y puesta en valor del patrimonio musical y de raíz y las dances rituales y bailes populares valencianos.
- Desarrollo de actividades de divulgación científica en torno al patrimonio musical y dancístico tradicional y de raíz considerando, entre otras, la realización de exposiciones, conferencias, conciertos, exhibiciones o saraos.
- Organización e impulso de actividades de investigación o divulgación que tengan como objeto el conocimiento de las músicas y danzas tradicionales y de raíz valencianas, considerándose como tales estudios multidisciplinarios sobre música y danza tradicional, y ayudas a la formación.
- Publicaciones en sus diferentes modalidades (digitalizaciones, recopilaciones ...) incluyendo las grabaciones fotográficas, sonoros y audiovisuales, alrededor de la temática tratada.
- Realización de encuentros y actividades de intercambio de conocimientos entre los diferentes instituciones y personas públicas o privadas, en relación a la difusión de esta patrimonio cultural inmaterial valenciano.
