Llibre de Sent Soví

Presentación de la edición del Recetario de cocina medieval

Intervendrán:

Ester Alba Pagán. Vicerectora de Cultura i Esport, UV

Alfred García Femenía. Doctor en Historia y Paleografía y transcriptor del texto de Sent Soví

Francisco Gimeno Blay. Catedrático de Paleografía, UV

Rosa Marín. Responsable del Aula de Gastronomía, UV

Victoria García Esteve. Directora del Servicio de Bibliotecas y Documentación

Confirmación de asitencia: https://go.uv.es/zEl0gBR