Aperturisme, com a grup d'investigació, naix amb l'objectiu general d'analitzar, aprofundir i reflexionar sobre la gestió pública del turisme, amb especial atenció en l'àmbit local.
Quant a objectius específics, són d'especial atenció:

• Estudiar les estructures de gestió del turisme i els processos en els quals es prenen les decisions
• Observar les escales d'intervenció de la gestió pública i els instruments d'aplicació
• Aprofundir en els recursos (econòmics, humans, naturals, culturals…) i el seu paper en la gestió pública del turisme
• Analitzar les relacions entre els actors, els seus conflictes i interessos i, especialment, la participació dels agents privats i civils en l'esfera
• Avaluar eines de planificació i gestió del turisme des d'un enfocament sostenible