Los objetivos principales del aprendizaje en el Máster en Química Orgánica son: afianzar y profundizar en distintos aspectos de la química orgánica como son: estereoquímica, reacciones pericíclicas, fotoquímica, síntesis orgánica, compuestos organometálicos, catálisis asimétrica, técnicas instrumentales, química farmacéutica y química médica, transformaciones biosintéticas y metabolitos secundarios, química supramolecular, materiales orgánicos de interés industrial, escalado de procesos y química orgánica industrial. Conocer las últimas tendencias en investigación en química orgánica. Adquirir una formación práctica de un laboratorio avanzado de química orgánica, conocer fuentes de información bibliográfica y bases de datos; aplicar las normas básicas de publicación de resultados científicos, en forma de artículos, informes y Tesis de Fin de Máster.