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Calidad y seguridad alimentaria

Descripción

Proporcionar la cualificación necesaria en materia de seguridad y calidad alimentaria para la producción y puesta en el mercado de productos inocuos.

Tipo

Formación

Campos de aplicación
  • Control de calidad de materias primas y productos elaborados.
  • Autenticidad y control del fraude.
  • Análisis de contaminantes orgánicos y emergentes.
  • Asesoramiento a industria, comercio y población.
  • Detección y seguimiento de fuentes de contaminación.
  • Formación y cursos de especialización
  • Identificación de biomarcadores y compuestos desconocido.