Descripción
En este proyecto se investiga la capacidad de ambidestreza, la innovación y el aprendizaje organizativo, desde el prisma de la teoría de rutinas y capacidades, y se analiza en profundidad la influencia que tiene sobre los mismos la aplicación de los sistemas de gestión de la calidad.
Palabras clave
gestión de la calidad, ambidestreza, cultura organizativa, innovación, formalización, industria agro-alimentaria ecológica
Grupo de investigación
Clasificación Frascati
