El presente cuestionario forma parte de un estudio sobre los hábitos de consumo y las percepciones del desperdicio alimentario en cafeterías universitarias, desenrollado en el marco de una investigación impulsada por el Vicerrectorado de Sostenibilidad, Cooperación y Vida Saludable de la Universitat de València, bajo la supervisión de las profesoras María Calero y Tatiana Pina  (Universitat de València). Estará abierta hasta el 5 de febrero.

Encuesta sobre el desperdicio alimentario en cafeterías (Universitat de València) (Página 1 de 6)

El objetivo del estudio es conocer los hábitos de consumo, las preferencias y motivaciones alimentarias, así como el nivel de conocimiento y percepción del desperdicio alimentario de las personas usuarias de las cafeterías universitarias, con el fin de disponer de información que permita diseñar futuras medidas de reducción del desperdicio alimentario en estos espacios.

La participación es totalmente voluntaria, y la persona participando puede retirarse del estudio en cualquier momento. Los datos recogidos serán anónimos y confidenciales. No se solicitará ningún dato personal que permita la identificación de las personas participantes, ni se almacenará información identificable (como nombre, correo electrónico o dirección IP). Los resultados obtenidos se utilizarán exclusivamente con fines académicos y de investigación, pudiendo ser difundidos de forma agregada en informes institucionales, congresos científicos y/o publicaciones académicas. En ningún caso se publicará información que permita identificar a las personas participantes. La persona participando tendrá derecho a solicitar información sobre los resultados generales del estudio una vez finalizado.

El estudio se llevará a cabo respetando los principios éticos de la investigación con personas, así como la normativa vigente en materia de protección de datos personales, incluida la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales. 

Para cualquier aclaración o consulta relacionada con el estudio, puede contactar con el equipo investigador a través de los correos electrónicos: tatiana.pina@uv.es; maria.calero@uv.es 

Muchas gracias por su tiempo y colaboración.