El grau en Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport té per objectiu formar professionals en el sector esportiu i de la recreació física i la salut. Les seues competències estan orientades a la formació d’aquells estudiants que vulguen treballar en empreses de serveis esportius, en activitats físiques en la natura, en l’esport escolar, en l’entrenament esportiu i la preparació física, en programes de manteniment físic i salut, en persones amb discapacitats, o dins d’equips de rehabilitació motora de persones amb lesions, així com en l´àmbit de la gestió esportiva.

Per a accedir a aquest Grau, cada curs, es convoquen 200 places (150 per a València i 50 per a l’extensió d’Ontinyent), amb la reserva de places que preveu el Reial Decret 1892/2008 , de 14 de noviembre, que es concreta de la següent manera:
•  Titulats universitaris d'altres titulacions: el 3% del total de places convocades.
•  Estudiants amb discapacitat: el 5%.
•  Esportistes d'elit: el 10%.
•  Majors de 25 anys: el 3%.
•  Majors de 40 anys: l'1%.
•  Majors de 45 anys: l'1%.
Des del 2015 no cal superar cap tipus de proves físiques i l’admissió a la titulació depèn exclusivament de la nota obtinguda en les proves d’accés a la universitat (PAU). Aquests estudis estan adscrits a la branca de Ciències Socials i Jurídiques, i les assignatures del batxillerat que tenen una major ponderació són Biologia, Física, Química, Geografia, Matemàtiques, Fonaments de l'Art, Llatí, Història de la Filosofia i Matemàtiques aplicades a les Ciències Socials II.