Llibre de Sent Soví
Llibre de Sent Soví
Presentació de l'edició del Receptari de cuina medieval.
Intervindran:
Ester Alba Pagán. Vicerectora de Cultura i Esport, UV
Alfred García Femenía. Doctor en Història i Paleografia i transcriptor del text de Sent Soví
Francisco Gimeno Blay. Catedràtic de Paleografia, UV
Rosa Marín. Responsable de l'Aula de Gastronomia, UV
Victoria García Esteve. Directora del Servei de Biblioteques i Documentació
Confirmació d'assitència: https://go.uv.es/zEl0gBR
Data 5 d’octubre de 2021 de 13:00 a 14:30. Dimarts.
Lloc de realització
Aula Magna. Centre Cultural La Nau
Aula de Gastronomia-Vicerectorat de Cultura i Esport UV. Biblioteca Històrica.
