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• Transformation of Aspergillus parasiticus using autonomously replicating plasmids from Aspergillus nidulans

  Moreno, M. A.; Pascual, C.; Gibello, A.; Ferrer, S.; Bos, C. J.; Debets, A. J. M; Suárez, G.

  (1994). Article

  Fems Microbiology Letters. Num.19

  Pp.: 451-453. Holanda.

  ISSN: 0378-1097

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• Nucleotide sequence of a Trichophyton mentagrophytes HindIII mitocondrial DNA fragment containing a tRNA gene cluster

  Tortajada, C.; Ferrer, S.; Ramón, D.

  (1993). Article

  Fems Microbiology Letters. Num.109

  Pp.: 151-158. Holanda.

  ISSN: 0378-1097

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• Malolactic fermentation of Spanish wines. (Capítol de llibre)

  Pardo, I.; Zúñiga, M.; Ferrer, S.

  (1993). Llibre

  The Lactic Acid Bacteria .

  Pp.: 75-80. Horizon Scientific Press. Reino Unido.

  ISBN: 1-898486-00-X

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• An improved medium for the distinguishing between homofermentative and heterofermentative lactic acid bacteria

  Zúñiga, M.; Pardo, I.; Ferrer, S.

  (1993). Article

  International Journal of Food Microbiology (Holanda). Num.18

  Pp.: 37-42

  ISSN: 0168-1605

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• Malolactic Fermentation: Genetics and control

  Pardo, I.; Zúñiga, M.; Ferrer, S.; Uruguru, F.

  (1992). Article

  Profiles on Biotechonology.

  Pp.: 627-638. Serv. pub. interc. Científico Campus Universitario. Reino Unido.

  ISBN: C-1223-1992

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• Factors affecting isolation and regeneration of protoplasts from Trichophyton mentagrophytes

  Ventura, L.; Pérez, B.; Ramón, D.; Tortajada, C.; González, R.; Ferrer, S.

  (1992). Article

  Revista Iberoamericana de Micologia. Num.9

  Pp.: 627-638. Reino Unido.

  ISSN: 1130-1406

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• Pardo, I.; Zúñiga, M.

  Lactic Acid Bacteria in Spanish Red, Rosé and White Musts and Wines under cellar conditions

  (1992). Article

  Journal of Food Science and Technology-Mysore. Num.57

  Pp.: 392-395. India.

  ISSN: 0022-1155

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• Molecular cloning of Trichophyton mentagrophytes DNA sequences with promoter activity in Escherichia coli

  Tortajada, C.; Ferrer, S.; Ramón, D.

  (1992). Article

  World Journal of Microbiology & Biotechnology. Num.8

  Pp.: 196-198. Reino Unido.

  ISSN: 0959-3993

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• Malolactic Fermentation: Genetics and control. (Capítol de llibre)

  Pardo, I.; Zúñiga, M.; Ferrer, S.; Uruguru, F.

  (1992). Llibre

  Profiles on Biotechonology.

  Pp.: 627-638. Serv. pub. interc. Científico Campus Universitario. Reino Unido.

  ISBN: C-1223-1992

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• Biotechnology of the malolactic fermentation in winemaking in the Utiel-Requena region. (Capítol de llibre)

  Zúñiga, M.; García, M. J.; Pardo, I.; Ferrer, S.

  (1990). Llibre

  From Genes To Bioproducts.

  Pp.: 373-378. Promociones y Publicaciones Universitarias. España.

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