Institut Interuniversitari López Piñero. Palau de Cerveró
Col·lecció cientificomèdica permanent en el Palau Cerveró
Dibuix de S. Ramón y Cajal
Biblioteca Historicomèdica "Vicent Peset Llorca"
Profesores de la Facultad de Medicina de Valencia (1922)
Caligrafías de la enfermedad
L’estèvia ha irromput en la nostra vida quotidiana, i la seua presència és visible als restaurants, als supermercats i, fins i tot, a les farmàcies.
El secret és ben senzill: és un edulcorant d’origen natural que no aporta calories a la dieta. La panacea dolça? Aquest va ser el tema central de l'exposició feta al IHMC al llarg d'aquest curs acadèmic i que ara ha estat de nou presentat a la revista Mètode:
<http://metode.cat/Revistes/Article/Estevia-la-panacea-dolca>
Instituto Interuniversitario López Piñero
