Es el máximo órgano de gobierno del centro. Los representantes de los estudiantes suman el 30% del total de los miembros y el personal investigador en formació, el 3%. Cumple, entre otras, las siguientes funciones: elegir y revocar al decano o decana o al director o directora, proponer la implantación de nuevas titulaciones, proponer la creación de títulos y diplomas propios de la universidad, aprobar el reglamento de régimen interno y resolver los conflictos que pueda haber.

En este folleto informativo [PDF], encontraréis resumidas las funciones de la Junta de Centro, sus competencias, cómo funciona, con qué periodicidad se reúne, cómo se toman los acuerdos, y todas aquellas cuestiones básicas que tienen que conocer sus componentes.