Segon volum de “sabers en acció”: https://sabersenaccio.iec.cat/. Categoria “Sabers experts”
Famílies, instruments i controvèrsies a la recerca de l’autoritat científica
L’anàlisi d’aigües s’ha configurat, al llarg de la història, com una “zona de contacte” en la qual han confluït estudis i interessos compartits entre diferents comunitats d’experts. La seua rellevància va créixer durant el segle XIX en una gran varietat de contextos pedagògics, científics i comercials. D’una banda, l’estudi de les marxes analítiques de mostres d’aigües es va convertir en una eina formativa central dins de l’ensenyament de la química. Aquestes marxes analítiques són sèries de reaccions i processos químics que permeten identificar els components d’una mostra com, per exemple, una dissolució aquosa. Així mateix, les anàlisis d’aigües es van emprar en el control de qualitat de l’aigua potable i en la prevenció de brots de còlera. També es van emprar per a legitimar “científicament” les suposades virtuts terapèutiques de les aigües dels balnearis. Dins de les recerques químiques i farmacèutiques, l’anàlisi química era fonamental per a l’estudi de les aigües minerals, tant de les procedents de fonts naturals com de les preparades artificialment i embotellades per a la seua comercialització. Esdevingué una activitat determinada per interessos econòmics, preocupacions socials i debats sobre la salut pública, en un context marcat per la interdisciplinarietat i la col·laboració, més o menys problemàtica, entre diversos tipus d’experts. Tal com apunta l’historiador estatunidenc Christopher Hamlin, la delimitació del grup d’experts relacionats amb l’anàlisi d’aigües va ser una tasca molt àrdua, una activitat gairebé impossible de desenvolupar sense generar controvèrsies durant tot el segle XIX. Les persones aspirants a tenir veu autoritzada en el tema van mobilitzar diferents recursos per a demostrar la seua perícia, tant enfront de col·legues i rivals com davant les autoritats i el públic en general.
Per a continuar llegint:
https://sabersenaccio.iec.cat/analisi-daigues-i-sabers-experts/
