La Càtedra compta amb un òrgan directiu format, en condicions d'igualtat, pels quatre caps de servei de Cirurgia General i de l'Aparell Digestiu, Cirurgia Toràcica, Urologia i Ginecologia, de tal manera que les decisions seran preses per majoria d'aquests. Representant d'ells serà, davant la Universitat, el Prof. Guijarro, com a Catedràtic de Cirurgia.

L'òrgan hospitalari on s'enquadrarà serà la Fundació per a la Investigació de l'Hospital, dirigida per Sra. Raquel Gálvez, com a responsable de la Docència i Investigació del mateix i sota l'autoritat de la Gerent de l'Hospital, la Dra. Immaculada Renart.

Al seu torn, universitàriament quedarà integrada dins del Departament de Cirurgia i sota l'autoritat de la Directora de la Càtedra de Cultura Empresarial de la Universitat de València, Professora Encarna Mazón Ballester i de la Vicerectora d'Innovació i Transferència de la Universitat de València, Estudi General, Professora Maria Dolores Real García.

Els quatre caps de servei es constitueixen en Associació de Professionals per a l'organització de les activitats d'aquesta, relació amb els Instituts Tecnològics i Empreses referent a recerca i desenvolupament de patents i models d'utilitat públics.