La Cátedra ha sido constituida desde dentro del ámbito universitario, por lo que la docencia y la formación de los nuevos investigadores ocupan un apartado muy importante dentro de sus actividades. Desde su creación, se han ido realizando cursos, seminarios y jornadas tanto en la propia Universitat de València como en otras universidades e instituciones.

Desde la Cátedra se han organizado workshops, jornadas y foros donde se han abordado diversas temáticas con el objetivo de difundir el conocimiento de la historia del transporte y de la obra pública. Destacan los dos workshops realizados en 2013, 2017, 2019 y 2021 que, bajo el epígrafe Workshop de estudios interdisciplinares en la historia de la obra pública fueron dedicados a la «Fotografía y obra pública», a la «Ingeniería y ciudad», a los «Arcos y conductos» y a las «Germanías e infraestructuras» respectivamente. También es de destacar las dos jornadas realizadas en Alicante y València en 2014: «30 años construyendo puentes. Técnica e innovación» u otras más alejadas en el tiempo, de 2005 y 2006, dedicadas tanto a los museos de ciencia y técnica como al transporte metropolitano de Alicante.