La Cátedra Demetrio Ribes mantiene un canal en Youtube donde se pueden consultar los diferentes videos que ha generado a lo largo de los años durante su labor de investigación..
El canal de YouTube ofrece diferentes listas de reproducción, las cuales clasifican los contenidos audiovisuales por temáticas: ciclos sobre las germanías, movilidad, memoria histórica, arte y patrimonio en la Comunidad Valenciana, proyectos de la cátedra, etc. También podéis encontrar videos independientes.
La mayor parte de los videos se encuentran subtitulados y/o con transcripción y con audio en castellano y participan diferentes personalidades académicas de la Universitat de València y otras instituciones.
