Descripció
Control microbiològic d'aliments- Sistemes de traçabilitat i APPCC- Anàlisi de contaminants mitjançant cromatografia líquida-espectrometria de masses: Estudi de tècniques d'extracció, Desenvolupament de mètodes analítics, Interpretació de dades analítiques amb ús de tècniques quimiomètric.
Paraules clau
Microbiologia, contaminants, traçabilitat, desenvolupament analític, interpretació resultats
Classificació Frascati
