Després de tres anys des que va arrancar Mercat Agroecològic de la UV, al'octubre de 2021 posem fi a esta experiència en el format actual tras l'octubre de 2024. . Les dificultats de consolidar una demanda estable suficient per a la rendibilitat dels proveïdors i la falta de presencialitat a causa de la DANA durant cinc setmanes, han fet que els proveïdors busquen altres alternatives per a poder subsistir i han adquirit altres compromisos i projectes.
Estem explorant altres maneres de facilitar l'accés a productes ecològics, de proximitat i de temporada a la comunitat universitària de Blasco Ibáñez i Burjassot. No descartem edicions especials dels mercats en dates assenyalades o esdeveniments afins, però les vendes no permeten que els proveïdors mantinguen un mercat de caràcter setmanal.
Volem agrair als proveïdors i a les persones que s'han acostat assíduament als mercats durant este temps, el seu compromís i el seu esforç per prolongar esta experiència, que no sols ha servit per a conscienciar que una compra saludable i sostenible és possible i pròxima, sinó que ha sigut un referent per a altres universitats i entitats.
Agraïm l'impuls que les Facultats d'Infermeria i Podologia , les Unitats de Campus i la Facultat de Filosofia han donat al projecte i les facilitats que han permés el desenrotllament durant estos anys. Una iniciativa de va començar com un projecte pilot d'1 mes en l'Aulari III, i després de replicar experiència en al Campus de Burjassot i l’ETSE, s'ha va estendre durant estos tres anys.
Aquelles persones que tinguen tiquets de compra per a botelles, llibres o alforges que escriguen a sostenibilitat@uv.es per a concertar el bescanvi.
Continuarem treballant per a conscienciar que la compra ecològica, sostenible i de proximitat té un efecte directe en la salut, el medi ambient, el paisatge i la societat en la qual es desenrotlla.
El Mercat Agroecològic de la Universitat de València estava situat a la Facultat de Folosofia i Ciències de l'Educació en el Campus de Blasco Ibàñez, tots els divendres lectius. Comptava amb productes del'horta de València, oli i productes de panaderia acompanyades de productes de Comerç Just.
El Mercat es farà els divendres a la Facultat de Filosofia i Ciències de l'Educació. Av, Blasco Ibáñez, 30.
El Mercat Agroecològic prioritza els productes locals amb un enfocament social i solidari. Els projectes que participen en el Mercat tenen el segell ecològic tradicional del Comité d'Agricultura Ecològica i/o el segell de Sistema Participatiu de Garantia (SPG).
El SPG, és un sistema local participatiu de certificació cada vegada amb més difusió i acceptació en alguns mercats municipals de València. D'aquesta manera, es prioritzen productes locals, de temporada i que involucren a persones en la consecució per la sobirania alimentària. A més, la identitat del Mercat Agroecològic es defineix usant conceptes clau com: consciència, proximitat, obertura, efecte multiplicador, equilibri i visibilitat.
Aquesta iniciativa s'emmarca en l'aspiració d'impulsar cap a canvis en l'alimentació cap a formes més saludables i sostenibles.
 |
|
 |
Guia per al consum de fruites saludable i sostenible. |
