Formació:

Graduat en Història per la Universitat de València (2021), especialitzat en Història Moderna, amb el Màster Universitari en Història i Identitats en el Mediterrani Occidental (Segles XV-XIX) [MHIMO] (2022) i habilitat per a la docència de secundària, amb el Màster Universitari en Professor/a d'Educació Secundària [MAES] (2024). En l'actualitat estic desenvolupant la meua tesi doctoral en el "Programa de Doctorat en Geografia i Història del Mediterrani des de la Prehistòria fins a l'Edat Moderna" (2022-present).

Línia d'investigació:

El meu principal tema d'estudi és l'abastiment de la ciutat de València entre ca. 1700 i 1825. La investigació va començar durant el desenvolupament del meu TFM (MHIMO), en el qual vaig investigar "El Abasto de Nieve en Valencia a finales del Antiguo Régimen" (1704-1820). En l'actualitat, durant la meua investigació predoctoral, entre altres qüestions, em centre en el mecanisme general de l'abastiment de València en la mateixa cronologia, abastiments com el vi, la neu o la carn, les xarxes en les quals van participar els abastidors o la venda minorista.

Publicacions:

Borrás Benavente, Andrés (2023) “Los trabajadores del frío. El mundo laboral vinculado al abasto de nieve en la ciudad de Valencia y su área de influencia a finales del Antiguo Régimen (1704-1820)”, Revista Latinoamericana De Trabajo Y Trabajadores, 6, pp. 37–59.

Borrás Benavente, Andrés (2023) “Empresarios del frío. Los abastecedores de nieve y sus compañías en la Valencia de la segunda mitad del s. XVIII” en José María Imízcoz Beunza, Javier Esteban Ochoa de Eribe y Andoni Artola Renedo (Coord.) Los entramados políticos y sociales en la España moderna: del orden corporativo-jurisdiccional al Estado liberal (pp. 1045-1059) Vitoria-Gasteiz, Centro Superior de Investigaciones Científicas.

Borrás Benavente, Andrés (2024) “Clima, cultura y economía: El consumo de nieve en Valencia a finales de Antiguo Régimen (1704-1820)”, Revista de Historia Moderna, 42, pp. 161-190.

Borrás Benavente, Andrés (2025) "El abasto urbano, un espacio de oportunidades: trayectorias de ascenso social y enriquecimiento de los obligados de abastos en la Valencia del siglo XVIII", Cahiers d’études des cultures ibériques et latino-américaines, 13

Borrás Benavente, Andrés (2026) “El abasto de vino en la Valencia del siglo XVIII: Primeras aproximaciones” en José Miguel Delgado Barrado, Francisco Javier Illana López y Juan Manuel Castillo Martínez (Coord.)  Entre el renacimiento y la ilustración. Perspectivas de estudio en Historia Moderna (pp. 1405-1419) Madrid, Sílex ediciones.

[Biografia, versió en valencià]