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El presente proyecto analiza la importancia del hambre, la malnutrición y el deterioro de la salud en ese contexto, y los esfuerzos de los estados y los organismos internacionales.
Descripción

La tremenda catástrofe demográfica, la crisis política y económica internacional provocada per la Gran Guerra (1914-1918) y el período de conflictos hasta la Segunda Guerra Mundial, junto con la crisis financera y económica después del crash de 1929, hicieron del mercado mundial de alimentos y del acceso a ellos un asunto de gran importancia política, con una clara dimensión sanitaria. El presente proyecto analiza la importsncia del hambre, la malnutrición y el deterioro de la salud en este contexto, y los esfuerzos de los estados y los organismos internacionales.

Investigadores principales no UV

Bernabeu Mestre, Josep

Investigadores participantes no UV

Barona Vilar, Josep Lluís; Guillem Llobat, Ximo

Fecha de inicio
2009 Enero
Fecha de fin
2012 Diciembre
Entidades financiadoras:

Ministerio de Ciencia e Innovación

Entidades colaboradoras:

Universidad de Alicante