El Dr. Jiménez-Barbero Barber és Professor Investigador i Director del CIC BIOGUNE (Bilbao), càrrec que ostenta des de l'any 2014. Es va doctorar en Químiques per la Universitat Autònoma de Madrid en 1987. Va ocupar un lloc d'investigador post-doctoral en el National Institute for Medical Research de Mill Hill (Regne Unit) i va col·laborar amb la Universitat Carnegie Mellon (EE.UU) entre 1990 i 1992. En 1996 va ser nomenat investigador científic sènior en l'Institut de Química Orgànica del CSIC i en 2002 es va traslladar al Centre de Recerques Biològiques (CIB-CSIC), on va dirigir el Departament de Química i Biologia Física.
6 de de març de 2017
Com a marcadors de la seva excel·lència investigadora, cal comentar que presenta un nombre total de cites major a 11000, és autor de mes de 500 publicacions, incloent mes de 120 en els últims 5 anys (Q1: 78,8%; D1: 28.1%; h index: 54; h index: 22 in last five years. Present in Essential Science Indicators in two fields: Chemistry; Mol Biol & Biochem.).
La carrera investigadora de Jiménez Barber s'ha centrat en el desenvolupament de tècniques de espectroscopia de RMN i la seva aplicació a l'estudi de la conformació i dinàmica dels processos de reconeixement molecular. Aquesta metodologia ha estat aplicada a diferents complexos de carbohidrats moleculars de tipus salvatge i lectines mutantes, i a la elucidación de l'estructura dels receptors d'altres proteïnes d'interès biomèdic.
El reconeixement internacional del Màster Universitari en Malalties Parasitàries Tropicals s'aconsegueix amb la participació en el màster dels millors experts en el seu camp, aconseguint així un professorat d'excel·lència. Jesús Jiménez-Barber imparteix una conferència sobre Metabolòmica.