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Conferencia a cargo del Dr. José Miguel Mulet Salort
Profesor de Universidad, Instituto Universitario Mixto de Biología Molecular y Celular de Plantas, Universidad Politécnica de Valencia. Autor del recientemente publicado libro “Comer sin Miedo. Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación del siglo XXI”.
FECHA: 14 de octubre de 2014
HORA: 18 a 20 horas
LUGAR: Sala Darwin. Aulario Interfacultativo
La conferencia estará precedida de la sección Bocados de Ciencia a
cargo del Dr. Alberto Aparici.
La conferencia está enmarcada dentro del ciclo Temas de Actualidad en
Ciencias dirigido a los estudiantes de la Nau Gran pero abierto a toda
la comunidad universitaria.
