L'Oxigen Història íntima d'una molècula corrent..

Álvaro Martínez Camarena (València, 1992) és graduat en Ciències Químiques i doctor en Nanociència i Nanotecnologia per la Universitat de València, matèria sobre la qual també ha fet un màster, així com en Periodisme i Comunicació Científica per la UNED. Actualment, treballa com a investigador postdoctoral a la Universitat de València i a la Universitat París-Saclay. La seua àrea de recerca està centrada en el disseny de nous sistemes moleculars amb activitat antioxidant, especialment destinats al tractament de malalties neurodegeneratives com l’alzhèimer o el pàrkinson. L’any 2016 va començar la seua carrera en el terreny de la investigació i, des d’aleshores, ha realitzat diverses estades de recerca a la Universitat de Viena i a laUniversitat de Florència.

Tots sabem què és l’oxigen. Som conscients que és un dels components de l’aire que inhalem durant la respiració i que són els organismes fotosintètics els encarregats de restituir-lo a l’atmosfera. El que sovint desconeixem és fins a quin punt aquest compost té un paper fonamental en el desenvolupament de malalties de caràcter neurodegeneratiu com l’Alzheimer o el Parkinson, que ha donat forma a figures mitològiques com els vampirs o de quina manera el podem emprar per a eliminar tumors amb una precisió microscòpica. Saber més sobre aquesta molècula ens permet adonar-nos de la complexitat del nostre organisme i del limitat coneixement que en tenim. Perquè, en ocasions, per a conèixer un...

Tots sabem què és l’oxigen. Som conscients que és un dels components de l’aire que inhalem durant la respiració i que són els organismes fotosintètics els encarregats de restituir-lo a l’atmosfera. El que sovint desconeixem és fins a quin punt aquest compost té un paper fonamental en el desenvolupament de malalties de caràcter neurodegeneratiu com l’Alzheimer o el Parkinson, que ha donat forma a figures mitològiques com els vampirs o de quina manera el podem emprar per a eliminar tumors amb una precisió microscòpica. Saber més sobre aquesta molècula ens permet adonar-nos de la complexitat del nostre organisme i del limitat coneixement que en tenim. Perquè, en ocasions, per a conèixer un compost, no n’hi ha prou amb observar-ne el costat més comú, cal penetrar en les rareses que amaga.

Idioma: català
Any ed.: 2021
Enquadernació: rústica
Format: 13 x 21 cm.
Pàgines: 200

Iluminando la evolución humana Ciento cincuenta años después de Darwin.

Juli Peretó y Jaume Bertranpetit, eds.

Detalles “Parecía merecer la pena probar hasta qué punto el principio de la evolución vertía luz en algunos de los problemas más complejos de la historia natural del hombre. [...] La principal conclusión a la que se llega en este libro [es] que el hombre desciende de alguna forma de organización inferior...” (Charles Darwin: ‘El origen del hombre’, 1871). Con motivo del 150 aniversario de “El origen del hombre y la selección en relación al sexo”, obra en la que Darwin aborda de manera explícita el origen natural de nuestra especie, se presentan una serie de perspectivas actuales sobre la evolución humana desde la psicología, la lingüística, la genómica, la anatomía, la paleontología, la...

Detalles “Parecía merecer la pena probar hasta qué punto el principio de la evolución vertía luz en algunos de los problemas más complejos de la historia natural del hombre. [...] La principal conclusión a la que se llega en este libro [es] que el hombre desciende de alguna forma de organización inferior...” (Charles Darwin: ‘El origen del hombre’, 1871). Con motivo del 150 aniversario de “El origen del hombre y la selección en relación al sexo”, obra en la que Darwin aborda de manera explícita el origen natural de nuestra especie, se presentan una serie de perspectivas actuales sobre la evolución humana desde la psicología, la lingüística, la genómica, la anatomía, la paleontología, la arqueología o la etología. Se ofrece, además, el contexto histórico e ideológico de la que se suele considerar la segunda gran obra de Darwin después de ‘El origen de las especies’.

El oxígeno Historia íntima de una molécula corriente

Álvaro Martínez Camarena

Detalles Todos sabemos qué es el oxígeno. Hemos estudiado que es uno de los componentes del aire, que lo consumimos durante la respiración y que son los organismos fotosintéticos los que lo restituyen a la atmósfera. Sin embargo, solemos ignorar que este compuesto tiene un papel fundamental en el desarrollo de enfermedades de carácter neurodegenerativo como el Alzheimer o el Parkinson, que ha dado forma a figuras legendarias como los vampiros o que se puede utilizar para eliminar tumores con una precisión microscópica. Conocer el lado más exótico del oxígeno nos permite darnos cuenta de la complejidad de nuestro organismo y del limitado conocimiento que tenemos de él. Y es que, para...

Detalles Todos sabemos qué es el oxígeno. Hemos estudiado que es uno de los componentes del aire, que lo consumimos durante la respiración y que son los organismos fotosintéticos los que lo restituyen a la atmósfera. Sin embargo, solemos ignorar que este compuesto tiene un papel fundamental en el desarrollo de enfermedades de carácter neurodegenerativo como el Alzheimer o el Parkinson, que ha dado forma a figuras legendarias como los vampiros o que se puede utilizar para eliminar tumores con una precisión microscópica. Conocer el lado más exótico del oxígeno nos permite darnos cuenta de la complejidad de nuestro organismo y del limitado conocimiento que tenemos de él. Y es que, para desentrañar los secretos de un compuesto químico, hace falta recorrer sus límites y pasear por su lado más extremo, penetrar en las rarezas que tiende a esconder. Y, en este sentido, no hay mayor rareza que las conocidas como especies reactivas del oxígeno. A ellas va dedicado este libro.

La mirada neandertal. Orígenes del arte visual

Valentín Villaverde Bonilla (Barcelona, 1952) es catedrático de Prehistoria de la Universitat de València. Especialista en el estudio del Paleolítico y el arte prehistórico, colabora habitualmente con el Servei d’Investigació Prehistòrica y el Museu de Prehistòria de València. Ha dirigido excavaciones arqueológicas en la Cova Negra de Xàtiva, la Cova de les Cendres de Teulada-Moraira y la Cova de les Malladetes de Barx. En el campo del arte prehistórico, ha estudiado y dado a conocer el arte mueble de la Cova del Parpalló y el arte parietal de la Cova de les Meravelles, ambas de Gandia, así como diversos conjuntos de arte levantino, como la Cova dels Cavalls de Tirig y les Coves de la Saltadora en les Coves de Vinromà. En el ámbito de la divulgación científica, fue comisario de la exposición «De neandertales a cromañones», organizada por la Universitat de València.

Exploracions pel planeta Menjar.

La capacitat artística defineix la nostra humanitat. Mentre que no hi ha dubte que la producció i l’ús d’imatges visuals constitueixen un caràcter humà universal, l’explicació dels seus orígens suscita més controvèrsia. En aquest llibre s’aborda aquesta qüestió. No es tracta només d’acostar-se a la documentació arqueològica existent, sinó de reflexionar sobre la definició d’art i la seua significació evolutiva. Les eines per a abordar aquest propòsit remeten a diferents disciplines, però l’anàlisi es formula a través d’un diàleg entre el component biològic del procés evolutiu humà i l’evolució de la Cultura, i en aquest procés els neandertals van tenir un paper rellevant.

Exploracions pel planeta Menjar.

Pere Puigdoménech i Rosell Pere Puigdomènech i Rosell (Barcelona, 1948) és un físic català. El 1970 es llicencià en ciències físiques a la Universitat de Barcelona, el 1974 es doctorà en química física a la universitat de Montpeller mercè un treball al CNRS i el 1975 en biologia a la Universitat Autònoma de Barcelona. El 1975 va fer un postgrau al laboratori de biofísica a l'Institut Politècnic de Portsmouth (Gran Bretanya) i el 1976 a l'Institut Max Planck de Genètica Molecular (Berlín), becat per la Fundació Juan March. De 1977 a 1979 fou professor adjunt de bioquímica a la Universitat Autònoma de Barcelona i de 1988 a 1990 d'"expressió genètica en plantes" del doctorat en genètica a la Universitat de Barcelona.

Exploracions pel planeta Menjar.

Menjar és una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l’abast la quantitat i varietat d’aliments més gran de la història i, a més, el menjar s’ha convertit en una font de plaer; de fet, en molts llocs és una pràctica artística refinada. Tanmateix, també és un problema: per exemple, l’excés provoca “epidèmies” de sobrepès i, al mateix temps, hi ha centenars de milions de persones al món que no poden accedir a la quantitat d’aliments necessària per a sobreviure dignament. Així, el mon del menjar s’ha convertit en un planeta complex amb multitud de viaranys. Aquesta obra és una guia per a explorar-lo, tal com feien els viatgers de temps llegendaris....

Menjar és una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l’abast la quantitat i varietat d’aliments més gran de la història i, a més, el menjar s’ha convertit en una font de plaer; de fet, en molts llocs és una pràctica artística refinada. Tanmateix, també és un problema: per exemple, l’excés provoca “epidèmies” de sobrepès i, al mateix temps, hi ha centenars de milions de persones al món que no poden accedir a la quantitat d’aliments necessària per a sobreviure dignament. Així, el mon del menjar s’ha convertit en un planeta complex amb multitud de viaranys. Aquesta obra és una guia per a explorar-lo, tal com feien els viatgers de temps llegendaris. A la tornada de la travessia, disposarem de millors criteris per a optar per una alimentació saludable i respectuosa amb el nostre entorn.

Las moléculas de la vida. Breviario para bioquímicos novatos

David González Jara. (Ávila, 1974) es licenciado en Ciencias Químicas y en Ciencias Ambientales, y doctor en Bioquímica. ha trabajado, como docente y como director, en el Departamento de Ciencias Experimentales de la Universidad Internacional de la Rioja en la actualidad ejerce como profesor de ESO en la especialidad de Biología y Geología en el CEO El Mirador de la Sierra de Villacastín. Desde hace más de cinco años dedica parte de su tiempo a la divulgación científica, además de a la investigación. Como frtuo de este trabajo ha publicado diversos artículos científicos en revistas especializadas y periódicos de información general, como El País o diario de ávila, así como varios manuales universitarios sobre didáctica de las ciencias expereimentales. con el libro de divulgación El encantador de saltamontes ganó el Premio Prisma de Bronce al mejor texto original e inédito de divulgación científica

Las moléculas de la vida. Breviario para bioquímicos novatos.

Las moléculas son las grandes protagonistas de este libro. A través de sus páginas conoceremos la estructura de los elementos básicos sobre los cuales se construye y se desarrolla la vida, las propiedades que los caracterizan y los diferencian, y las funciones que ejercen en los organismos. Así, mediante las moléculas que constituyen los seres vivos –las moléculas de la vida-, seremos capaces de inferir las características que definen la vida en el planeta. Esta es pues, una obra dedicada a la belleza y la complejidad de lo minúsculo: los átomos y las moléculas engendradoras de vida. Porque no tenemos que olvidar que la vida es mucho más compleja que las moléculas sobre las cuales se ha...

Las moléculas son las grandes protagonistas de este libro. A través de sus páginas conoceremos la estructura de los elementos básicos sobre los cuales se construye y se desarrolla la vida, las propiedades que los caracterizan y los diferencian, y las funciones que ejercen en los organismos. Así, mediante las moléculas que constituyen los seres vivos –las moléculas de la vida-, seremos capaces de inferir las características que definen la vida en el planeta. Esta es pues, una obra dedicada a la belleza y la complejidad de lo minúsculo: los átomos y las moléculas engendradoras de vida. Porque no tenemos que olvidar que la vida es mucho más compleja que las moléculas sobre las cuales se ha erigido, pero sus características emanan de la sencillez de estas.

Materia: ciencias
Submaterias: biología
Idioma: castellano
Coeditor: Càtedra de Divulgació de la Ciència
Año ed.: 2019
Encuadernación: rústica
Formato: 15 x 23,5 cm.
Páginas: 246

El imperio de los datos. El Big Data, la privacidad y la sociedad del futuro

Xavier Duran (Barcelona, 1959) es licenciado en Ciencias Químicas y doctor en Ciencias de laComunicación por la Universidad Autónoma de Barcelona. Entre 1999 y 2014 dirigió el programa El mediambient en TV3 y actualmente es redactor especializado en temas científicos en la misma cadena.También preside la Junta Técnica del Museo de Historia de Sant Feliu de Guíxols.Ha publicado más detreinta libros de ensayo y divulgación científica y de narrativa. Algunos han sido traducidos al castellano,al inglés y al gallego. Entre sus obras se hallan "La ciencia en la literatura. Un viaje por la historia de laciencia vista por escritores de todos los tiempos", "El artista en el laboratorio. Pinceladas sobre arte yciencia" y "L’individu transparent. Dels raigs X al big data". Sus trabajos han sido reconocidos conpremios como el Josep Vallverdú de ensayo, en dos ocasiones, y el Premi Crítica Serra d’Or.En 1995ganó la primera edición del Premi Europeu de Divulgació Científica Estudi General con "El cerebropoliédrico".Con "El imperio de los datos" ganó el mismo galardón en 2017.

El imperio de los datos. El Big Data, la privacidad y la sociedad del futuro.

Vivimos en un mundo de datos. Los generamos y los recibimos en el móvil, el ordenador, el coche y enlos utensilios más diversos, aunque no seamos conscientes de ello. Producimos datos cuandotelefoneamos, cuando ponemos un "me gusta" en Facebook, cuando pagamos con tarjeta de crédito,cuando realizamos una búsqueda en internet, cuando nos hacen un reconocimiento médico o,simplemente, cuando nos movemos con el navegador del coche conectado. Hay billones y billones dedatos y por eso hablamos de Big Data, megadatos o datos masivos. Esta obra explica cómo se generanlos datos, cómo se procesan, para qué sirven y, sobre todo, para lo que no deberían servir. Así, sinapostar por un mensaje...

Vivimos en un mundo de datos. Los generamos y los recibimos en el móvil, el ordenador, el coche y enlos utensilios más diversos, aunque no seamos conscientes de ello. Producimos datos cuandotelefoneamos, cuando ponemos un "me gusta" en Facebook, cuando pagamos con tarjeta de crédito,cuando realizamos una búsqueda en internet, cuando nos hacen un reconocimiento médico o,simplemente, cuando nos movemos con el navegador del coche conectado. Hay billones y billones dedatos y por eso hablamos de Big Data, megadatos o datos masivos. Esta obra explica cómo se generanlos datos, cómo se procesan, para qué sirven y, sobre todo, para lo que no deberían servir. Así, sinapostar por un mensaje catastrofista, el libro proporciona al lector información y consejos paraconcienciarlo sobre las grandes oportunidades que implica este imperio de los datos, tanto para lainvestigación como para la gestión y para otros ámbitos, pero también sobre los peligros y sobre la partede responsabilidad que tenemos en el uso (y en el mal uso) de datos de todo tipo.

Colección: Sin Fronteras, 30
ISBN: 978-84-9134-362-2
Materia: ciencias
Submaterias: informática y electrónica
Idioma: castellano
Coeditor: Càtedra de Divulgació de la Ciència
Año ed.: 2019
Encuadernación: rústica
Formato: 15 x 23,5 cm.
Páginas: 220

Les molècules de la vida. Breviari per a bioqímics novells

David González Jara

Les molècules de la vida. Breviari per a bioquímics novells.

Les molècules són les grans protagonistes d’aquest llibre. A través de les seues pàgines coneixereml’estructura dels elements bàsics sobre els quals es construeix i es desenvolupa la vida, les propietatsque els caracteritzen i els diferencien, i les funcions que exerceixen en els organismes. Així, mitjançantles molècules que constitueixen els éssers vius -les molècules de la vida-, serem capaços d’inferir lescaracterístiques que defineixen la vida en el planeta.Aquesta és, doncs, una obra dedicada a la bellesa i la complexitat d’allò minúscul: els àtoms i lesmolècules engendradores de vida. Perquè no hem d’oblidar que la vida és molt més complexa que lesmolècules sobre les quals s’ha...

Les molècules són les grans protagonistes d’aquest llibre. A través de les seues pàgines coneixereml’estructura dels elements bàsics sobre els quals es construeix i es desenvolupa la vida, les propietatsque els caracteritzen i els diferencien, i les funcions que exerceixen en els organismes. Així, mitjançantles molècules que constitueixen els éssers vius -les molècules de la vida-, serem capaços d’inferir lescaracterístiques que defineixen la vida en el planeta.Aquesta és, doncs, una obra dedicada a la bellesa i la complexitat d’allò minúscul: els àtoms i lesmolècules engendradores de vida. Perquè no hem d’oblidar que la vida és molt més complexa que lesmolècules sobre les quals s’ha erigit, però les seues característiques emanen de la senzillesad’aquestes

Col·lecció: Sense Fronteres, 43
ISBN: 978-84-9134-430-8
Matèria: ciències
Submatèries: biologia
Idioma: català
Any ed.: 2019
Enquadernació: rústica
Format: 15 x 23 cm.
Pàgines: 256

L'imperi de les dades. El 'big data': oportunitat i amenaces

Xavier Duran

L'imperi de les dades .El 'big data': oportunitat i amenaces.

Vivim en un món de dades. Les generem i les rebem en el mòbil, l'ordinador, el cotxe i en els utenisilis més diversos, tot i que no en siguem conscients. Produïm dades quan telefonem, quan posem un "m'agrada" a Facebook, quan paguem amb targeta de crèdit, quan fem una cerca a Internent, quan ens fan un reconeixement mèdic o, simplement, quan ens movem amb el navegador del cotxe connectat. N'hi ha billions i, per això, parlem de big data o de megadades. Aquesta obra explica com es generen les dades, com es processen, per a què serveixen i, sobretot, per a què no haurien de servir. Així, sense apostar per un missatge catastrofista, el text proporciona al lector informació i consells per a...

Vivim en un món de dades. Les generem i les rebem en el mòbil, l'ordinador, el cotxe i en els utenisilis més diversos, tot i que no en siguem conscients. Produïm dades quan telefonem, quan posem un "m'agrada" a Facebook, quan paguem amb targeta de crèdit, quan fem una cerca a Internent, quan ens fan un reconeixement mèdic o, simplement, quan ens movem amb el navegador del cotxe connectat. N'hi ha billions i, per això, parlem de big data o de megadades. Aquesta obra explica com es generen les dades, com es processen, per a què serveixen i, sobretot, per a què no haurien de servir. Així, sense apostar per un missatge catastrofista, el text proporciona al lector informació i consells per a conscienciar-lo de les grans oportunitats que implica aquest imperi de les dades tant per a la recerca com per a altres àmbits, però tambié dels perills i de la part de responsabilitat que tenim en l'ús ( i el mas ús) de les dades de tot tipus.

Obra guanyadora el Premi Europeu de Divulgalció Científica Estudi General  2017

Idioma: català

Coeditor: Ediciones Bromera

Any ed.: 2018

Enquadernació: rústica

Format: 15 x 23 cm.

Pàgines: 232