Fitxa persona

XIMO GUILLEM LLOBAT
PDI-Titular d'Universitat
Director/a d' Institut Universitari
Director/a de Instituto Universitario-

ximo.guillem@uv.es

Àrea de coneixement: HISTÒRIA DE LA CIÈNCIA
Departament: Història de la Ciència i Documentació

83212

Asignatures impartides i modalitats docents

36856 - Història de la Biologia - Grau en Biologia
33969 - Documentació i Metodologia Científica - Grau en Nutrició Humana i Dietètica
46480 - Temes avanç.en hist. i comunic.ciència - Màster Universitari en Història de la Ciència i Comunicació Científica

Tutories

01/09/2026 - 29/01/2027

VIERNES de 10:00 a 13:00 DESPATX PROF. INTERFACULTATIUS Planta 2 SERVEIS GENERALS

01/02/2027 - 31/07/2027

MARTES de 10:00 a 13:00 SALA REUNIONS Planta 2 PALAU DE CERVERÓ

Observacions

Participa en el programa de tutories electròniques de la Universitat de València

Formació acadèmica

Publicacions en revistes

Guillem-Llobat, Ximo; Bertomeu-Sánchez, José Ramón (2016) Living in a Toxic World (1800-2000). Endeavour, 40(2), pp. 67 - 69 . ISSN: 0160-9327
Guillem-Llobat, Ximo (2016) Historia de la alimentación: contribuciones y oportunidades de los estudios sobre seguridad y calidad. Ayer, 101(1), pp. 269 - 282 . ISSN: 1134-2277
Bertomeu-Sánchez, José Ramón; Guillem-Llobat, Ximo (2016) Following Poisons in Society and Culture (1800-2000): A Review of Current Literature. Actes d'història de la ciència i de la tècnica, 9, pp. 9 - 36 . ISSN: 2013-1666
Guillem-Llobat, Ximo; Bertomeu-Sànchez, José Ramón (eds.) (2016) Special Issue 'Living in Toxic World'. Endeavour, 40, pp. 67 - 138 . ISSN: 0160-9327
Bertomeu-Sànchez, José Ramón; Guillem-Llobat, Ximo (eds.) (2016) Dossier Monogràfic 'Living in a Toxic World (1800-2000)'. Actes d'història de la ciència i de la tècnica, 9, pp. 9 - 78 . ISSN: 2013-1666
Guillem-Llobat, Ximo (2017) Autonomous Nature: Problems of Prediction and Control from Ancient Times to the Scientific Revolution. By Carolyn Merchant. Ambix, 64(2), pp. 194 - 195 . ISSN: 0002-6980
Guillem-Llobat, Ximo (2017) Medical Experts and Agnotology in the Fumes Controversy of the Huelva Copper Mines (1888-1890). Medical history, 61(3), pp. 424 - 443 . ISSN: 0025-7273
Guillem-Llobat, Ximo (2017) The boundaries of fraud: the role of the Spanish Real Academia de Medicina in the establishment of food safety and quality standards in the late-nineteenth century. Dynamis (Granada), 37(2), pp. 413 - 434 . ISSN: 0211-9536
Guillem-Llobat, Ximo (2018) One Hundred years of chemical warfare: research, deployment, consequences. Ambix, 65(4), pp. 411 - 412 . ISSN: 0002-6980
Suay-Matallana, Ignacio; Guillem-Llobat, Ximo (2018) Poisoned Wine: Regulation, Chemical Analyses, and Spanish-French Trade in the 1930s. Ambix, 65(2), pp. 99 - 121 . ISSN: 0002-6980
Bertomeu-Sánchez, José Ramón; Guillem-Llobat, Ximo (2017) Catàstrofes artificials: nous estudis i debats. Actes d'història de la ciència i de la tècnica, 10, pp. 79 - 83 . ISSN: 2013-1666
Guillem-Llobat, Ximo (2019) Following Hydrogen Cyanide in the Valencian Country (1907-1933): Risk, Accidents and Standards in Fumigation. HOST: Journal of History of Science and Technology, 13(1), pp. 51 - 75 . ISSN: 1646-7752
Guillem-Llobat, Ximo (2020) Lukas Engelmann and Christos Lynteris. Sulphuric Utopias: A History of Maritime Fumigation. HOST: Journal of History of Science and Technology, pp. 112 - 114 . ISSN: 1646-7752
Guillem-Llobat, Ximo (2021) ¿Entre el fiscal y el verdugo? Mateu Orfila i Rotger (1787-1853) y la toxicología del siglo XIX. By José Ramón Bertomeu. Ambix, 68(2-3), pp. 325 - 326 . ISSN: 0002-6980
Guillem-Llobat, Ximo (2023) Technology and Subaltern Knowledge at the Catalan Olive Oil Museum. Technology and Culture, 64(3), pp. 909 - 917 . ISSN: 0040-165X
Guillem-Llobat, Ximo (2023) Book review: Angela N. H. Creager and Jean-Paul Gaudillère (eds.), Risk on the Table: Food Production, Health, and the Environment. European Journal for the History of Medicine and Health, 80(1), pp. 192 - 196 . ISSN: 2666-7703
Ximo Guillem-Llobat; Marta Jordi-Taltavull; José Manuel Rodríguez-Victoriano; José Ramón Bertomeu-Sánchez (2024) Una escola per a repensar les transicions ecològiques. Actes d'història de la ciència i de la tècnica, 17, pp. 53 - 65 . ISSN: 2013-1666

Estades a Centres de Recerca

Participacions a Congressos

Guillem-Llobat, Ximo (2021). Healthy food in Spanish gastronomy and food science (1880s-1960s). (Organització Simposi). 6e Conférence Internationale d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation . FRANÇA
Guillem-Llobat, Ximo (2021). Regulating the quality of edible oils in Spain in the late nineteenth and early twentieth centuries. (Comunicació). 6e Conférence Internationale d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation . Tours . FRANÇA
Guillem-Llobat, Ximo (2021). Las múltiples identidades de las sustancias tóxicas y su regulación a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. (Comunicació). Las bases ambientales del desarrollo económico español en el largo plazo . Granada . ESPANYA
Bertomeu-Sanchez, José Ramón; Guillem-Llobat, Ximo (2021). Rural Films on Pesticides in Spain (1910-1950): Agnotology, agronomic programs and the making of the pesticide treadmill. (Comunicació). International Conference Agri-food Policies as Science and Technology Politics since 1850 Knowledge, Environment, Society . Athens . GRÈCIA
Ximo Guillem-Llobat; José Ramón Bertomeu Sánchez (2022). . (Participació comitè organitzador). JORNADA DE ESTUDIOS: ARCHIVOS Y MEMORIA HISTÓRICA DEL AMBIENTALISMO EN ESPAÑA, 8 abril de 2022 . València . ESPANYA
Guillem Llobat, X; Suay Matallana, I (2022). Tòxics transatlàntics: la circulación del cianhídric entre València i Buenos Aires. (Comunicació). Workshop 'Agnotología: Ciencia invisible en la España del siglo XX' . Barcelona . ESPANYA
Guillem Llobat, X; Suay Matallana, I (2022). Fumigaciones portuarias: la circulación transatlántica del método cianhídrico Grima entre València y Buenos Aires. (Comunicació). Ciencia, Medicina y Ley'. XVIII Congreso de la Sociedad Española de Historia de la Medicina . València . ESPANYA
Guillem-Llobat, X; Nieto-Galan, A (2022). Tóxicos invisibles. La construcción de la ignorancia ambiental. (Comunicació). III Congreso de la Red Universitaria Española de Historia Ambiental . Granada . ESPANYA
Guillem-Llobat, X (2022). Rates a l'Oficina Internacional d'Higiene Pública. (Comunicació). XVII Trobada d'Història de la Ciència i la Tècnica . Palma de Mallorca . ESPANYA
José Ramón Bertomeu Sánchez; Ximo Guillem Llobat (2023). "El Fons de la Casa Verda (València): The long and winding road from activism to heritage". (Ponència). Workshop 'From Archive to Atlas' . Laussane . SUÏSSA
Barona-Vilar, J; Guillem-Llobat X (2022). Més enllà de les pandèmies. (Organització Simposi). XVII Trobada d'Història de la Ciència i la Tècnica . Palma de Mallorca . ESPANYA
Guillem-Llobat, X (2022). Food and Nutrition in Mexico: A historical perspective. (Comentarista). Seventh International Conference on Food History and Food Studies . Tours . ESPANYA
Guillem-Llobat, X (2022). Toxic Agnotology. Comments on Tóxicos invisibles. La construcción de la ignorancia ambiental. (Comunicació). European Society for Environmental History Conference 2022 . Bristol . REGNE UNIT
Alexandre Elsig; Ximo Guillem-Llobat; José Ramón Bertomeu Sánchez; Alberto Berzosa (2023). . (Participació comitè organitzador). From the Archive to the Atlas. 1st & 2nd June 2023 Swiss Federal Institute of Technology (EPFL), Lausanne, Switzerland . Lausanne . SUÏSSA
Marta Jordi; Ximo Guillem-Llobat; Manuel Rodríguez; José Ramón Bertomeu; Iván Murray (2023). . (Participació comitè organitzador). XII Escola Europea de Primavera d'Història de la Ciència i la Divulgació: Repensar les transicions ecològiques des de les humanitats i les ciències socials. 4-6 de maig 2023. Maó, Menorca . Maó . ESPANYA
Ximo Guillem-Llobat (2023). La memòria de l'ecologisme com a patrimoni necessari. (Ponència). XII Escola Europea de Primavera d'Història de la Ciència i la Divulgació: Repensar les transicions ecològiques des de les humanitats i les ciències socials. 4-6 de maig 2023 . Maó . ESPANYA
Ignacio Suay Matallana, Carmel Ferragud; Ximo GUillem Llobat (2025). . (Participació comitè organitzador). XI Matinal d'Història i Ensenyament de les Ciències 'Catàstrofes artificials' . ESPANYA
Guillem-Llobat, Ximo (2024). El Departament de Química Vegetal de València (1949-1966). La química orgànica aplicada i la indústria en la institucionalització de la tecnologia dels aliments. (Comunicació). XVIII Trobada d'Història de la Ciència i la Tècnica. Olot 21-23 novembre 2024 . Olot . ESPANYA
Guillem-Llobat, Ximo (2024). . (Participació comitè organitzador). XVIII Trobada d'Història de la Ciència i la Tècnica. Olot, 21-23 de novembre de 2024 . Olot . ESPANYA
Guillem Llobat, Ximo Suay Matallana, Ignacio (2025). Exchange zones: negotiating quality and safety among universities and industries (1930s-1970s). (Organització Simposi). 14th International Conference on the History of Chemistry . València . ESPANYA
Guillem Llobat, Ximo Calatayud, Salvador (2025). Defining new quality standards for rice. The entangled contribution of organic chemistry and engineering (València, 1950s-1970s). (Comunicació). 14th International Conference on the History of Chemistry . València . ESPANYA
Guillem-Llobat, Ximo (2025). Experts in Food Safety Regulation: Disciplinary Conflicts in Spain (1880s-1960s). (Comunicació). Food Safety in Europe. European Food and History, 19th-21st Centuries . Paris . FRANÇA
Guillem-Llobat, Ximo Collado Cerveró, Francisco (2025). Ecologismo y movimiento obrero en el País Valenciano de las décadas de 1970 y 1980: El Grupo Ecologista Libertario (GEL). (Comunicació). XVII Congreso de la Asociación de Historia Contemporánea. El mundo contemporáneo desde el siglo XXI. Balance y perspectivas . València . ESPANYA

Projectes