El pròxim 9 de novembre s'inaugura el Mercat Sostenible i de Proximitat al Campus de Burjassot. Estarà en la plaça de la cafeteria de Ciències els dimecres de 10 a 14 hores en principi fins a Nadal. Us animem a visitar-lo i conéixer els productes de temporada i de proximitat i reflexionar sobre l'impacte de l'alimentació en la salut, en el medi ambient i en la societat.
Hi haurà una degustació de productes i podràs comprar aquells que més t'agraden.
Per què un Mercat Sostenible i de Proximitat
Perquè l'impuls de l'alimentació sostenible és un dels pilars de València com Capital Verda Europea de 2024
Perquè l'Horta és Patrimoni Agrícola de la Humanitat
Perquè sabem de la importància per a la salut i la sostenibilitat de consumir productes de temporada i de proximitat
Perquè volem reduir la petjada de carboni.
Perquè ens importen els ODS i l'Agenda 2030
Perquè creiem en el comerç just i la compra responsable
Perquè volem que penses en el que consumeixes i les implicacions que té.
Perquè són productes saborosos, saludables i sostenibles.
Perquè paga la pena
Productes que pots trobar
Caixa de temporada de producció pròpia:
Encisam
Espinacs
Bledes verdes o roges o Pak Choi
Rabanitos o Daikon
Colinap (Napicol)
Ceba tendra o Habitada
Coliflor blanca o Berenjenas
Carabassa cacuet o Redona
Caqui o Creïlles
13 € (+ports)
De temporada i Km 0:
Encisam Romà o Batàvia 1,25 €
Escarola 2 €
Brots Mezclum 1,40 € *100g (14 € k)
Brots de Rúcula 1,20 € *100g (12 € k)
Pak Choi 3,50 € k
Bledes verdes o roges 3 € k
Espìnacas a granel 5 € k
Carlota a granel 1,90 € k
Remolatxa granel 2,20 €
Colirábano 2,20 € k
Rabanitos 1,30 €
Ceba tendra 2 € dt.
Cogombre 3 € k
Dacsa dolça 1,65 € panolla
Espàrrecs bladers 5 € manoll
Fenoll 2,60 € k
Tomaca pera 3,50 € k
Tomaca Ensalada 4 € k
Tomaca cherry 5,50 € k
Berengena ratllada o blanca 2 € k
Albergínia xinesa 2,50 € k
Pimentó italià verd 2,50 € k
Pimentó per a rostir roig/*enterverado 3,50 € k
Pimentó groc xicotets 4 € k
Garrofó fresc 8,50 € k
Jueva plana ‘*Roget' 8,50 € k
Jueva redona fina 9 € k
Jueva plana verda ‘*Ferradura' 9 € k
Jueva plana groga ‘*Mantega' 9 € k
Coliflor blanca 2 € k
Porros 2,60 € k
Api 3,50 € k
Col Kale 3,80 € k
Col Xinesa 2 € k
Col Llisa o Arrissada 1,70 € k
Daikon 2,80 € k
Nap Blanc 2 € k
Colinap (Napicol) 3,20 € k
Nap negre de muntanya 2,80 € k
Carabassa redona dolça 1,60 € k
Carabassa cacauet 1,50 € k
Creïlla Agra 1,50 € k
Moniato Roig 1,80 € k
Moniato Blanc 2 € k
Ceba seca 1,60 € k
Ceba morada 1,80 € k
Alls secs 7,50 € k
Julivert 0,80 € 100 gr (8 € k)
Coriandre 1 € 80 gr (12 € k)
Aromàtiques fresques en capseta: Alfàbega, Anet, Herba-sana, Timó, Romero: 2,20 €
Fruita:
Aguacate Bacon (Godelleta) 6 € k
Caqui Persimon (dur o madur) 2,50 € k
Raïm Roig (Cheste) 2,80 € k
Kiwi groc (València) 5,50 € k
Guaiaba rosa mediterrània 3,50 € k
Granada Mollar dolç (Cullera) 2,20 € k
Granada Acco (Rosa) 2,50 € k
Mandarina Clementina *Basol (Turís) 2,50 € k
Mandarina Satsuma (suau) (Turís) 2,50 € k
Prunera roja 3,50 € k
Llimes 2,95 € k
Lima 4,40 € k
Poma Gal·la 2,70 € k
Poma Fuji 2,70 € k
Poma golden 2,50 € k
Pera Conferència 2,80 € k
Mango (València) 5 € k (peces de 1/2 k *aprox)
Xirimoia (Andalusia) 5 € k
Plàtan de Canàries 3 € k
Gingebre (el Perú) 6,80 € k
Cúrcuma (el Perú) 7,80 € k
Sucs Naturals i Melmelades de Cullera _ La imperfecta:
Suc de Granada (785 ml) 7 €
Suc d'Aranja (785 ml) 4,50 €
Suc de Taronja *Navelina (785 ml) 4,50 €
Melmelada de Guaiaba Mediterrània (370 g) 4,20 €
Suc de Raïm Moscatell de *Benitaxell (0,7 l) 4,75 €
Huevos Granja Les *Mestras L 1/2 *dotz 2,50 € *ut
Bolets cultivats (Muro d'Alcoi)
Shiitake 3,50 € 1/*4k (14 €/k)
Champiñon portobello 2,50 € 1/*4k (10 €/k)
Bolets silvestres deshidratats:
Trompeta negra 5 € 40g
Boletus Edulis 5 € 40g
Orxata en sucre de canya 1 litre 2,50 €
Beguda de Xufa sense sucre 1 litre 2,50€
Xufa en gra (D.O. Xufa de València) 7,00 € k
Concentrat d'Orxata amb sucre de canya o fructosa 500 ml 7,50 €
Estoig concentrat + botella *medidora 8,50 €
Arròs blanc redó (Parc Natural de l'Albufera) 2,90 € k
Arròs integral (Parc Natural de l'Albufera) 2,90 € k
Arròs integral Negre (Parc Natural de l'Albufera) 4,00 € k
Arròs salvatge Rojo (marjal Pego-Oliva) 4,30 € k
Quinoa (marjal Pego-Oliva) 6,30 € k
Llentilla Roja 4,75 € k
Llentilla Pardina 3,80 € k
Llentilla Verda 4,00 € k
Cigró xicotet (Manresa) 4,00 € k
Pasta blanca (macarrons, espaguetis, fideus Fideuá o cabell) 3,80 € k
Pasta integral (macarrons, espaguetis) 4 € k
Cacauet 'del collaret' torrat 3 € 1/*4k (12 €/k)
Anous amb corfa 7,50 € k
Blat negre en gra (paquet de 0,*75k) 3,80 €
Avena en Gra (0,75k) 2,80 €
Flocs d'Avena fins a granel 3,80 € k
Flocs 3 cereals (espelta, ségol i avena: 0,*5k) 2,90 €
Dacsa per a fer roses (0,75k) 3,80 €
Sal del Delta de l'Ebre 1,00 € k
Sucre integral de canya, daurat 2,00 € k
Dàtils *Medjoul *candy/Confitera (Elx) 4,50 € 1/*4k 18,00 € k
Mel 'Abella Negra'
Flor del taronger
5,50 € 1/2 k
10 € 1 k
Romero
6,50 € 1/2 k
12 € k
Mel 'Meles’ (Nispro, Albaida, Espígol, Flor del taronger, Berzo i Mil flors)
1/2 quilo 6,50 €
Oli d'oliva verge extra:
Aurora Real, monovarietal de Alberquina o Oliana (Falçs del Cabriol)
35,00 € 5 l
Mozaira, serrana i Vilallonga (Chelva)
19,00 € 2,5 l
El Canetà, (Baix Maestrazgo)
8,00 € 0,75 l
37,00 € 5 l
Monovarietales: Forja, Canetera o Reguès
10,50 € 0,5 l
Pla de l’Arc (Coop. Oleica del Peñagolosa)
38,00 € 5l
Vinagres (500ml) RAWSOME (Navarra)
Poma i Gingebre 3,20 €
Granada 3,50 €
BLANQUETA
Productes d'inspiració asiàtica, fets ací amb productes locals:
Salsa Soja Tamari 250 ml 7,80 € (No disponible temporalment)
Miso Shiro (Arròs i soja) s/pasteuritzar 380 g 9,50 € (No disponible temporalment)
Sake Junmai 33 cl 13,50 €
Va vindre Cellers Enguera:
Jove 3,70 €
Blanco 4 €
Criança 4,50 €
Reserva 5,80 €
Cava Brut Nature Cent Volant 6,50 €
Narancielo 15,95 €
Vermut Cent Volant (Blanco o negre) 8,50 €
refill del barril de vermut negre 6,50 €
Cervesa artesanal Antara 0,33 l 2,20 €
Olives de L’Olivateria (pot de 225 g) 2,80 €
Varietats: negres aragoneses, negres picants, *gazpachas picants, *gazpachas, índiques, herbes i a l'all
Papes Añavieja (Soria)
Papes Oli d'Oliva (100g) 1,90 €
Papes Tófona negra (100g) 2 €
Café Ecològic MASCAF (Muro de Alcoy)
Intens (Mescla) 2,75 € (250g)
Suau (100% Aràbica) 3,50 € (250g)
Farines en paquets d'un quilo de 'L'Era'
-Blat de varietats antigues:
Florència Aurora (més bastant),
Aragó 3 (menys bastant) i Khorasan
(Kamut): Integral 2,40 € _ Blanca 3 €
-Ségol: Blanca 2,60 € _ Integral: 1,90 €
-Espelta: Blanca 4 € _ Integral: 3,30 €
-Farina de Dacsa 4 €/k
-Farina d'Arròs 4 €/k
-Farina de Blat negre 5,80 €/k
**Els productes i preus del llistat són orientatius, una estimació i previsió que fem setmanalment. La disponibilitat i preu final poden tindre algunes variacions al llarg de la setmana per diferents motius.
