Taller amb Pere Mercado i Paco Higón. Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació
Taller
Begudes destil·lades amb arrels valencianes: història i cultura
Tradicionalment, el maridatge sol associar-se principalment amb el vi, i fins i tot, en alguns casos, amb cerveses artesanals. No obstant això, existeix un món de possibilitats al maridar aliments amb begudes destil·lades, on els sabors intensos i complexos de destil·lats com el whisky, el rom, la ginebra i el tequila poden elevar l'experiència gastronòmica a un altre nivell.
A càrrec de:
Pere Mercado. Sommelier
Paco Higón. Professor de la Universitat de València
