Referència del Grup: GIUV2013-123
El Grup de Antiinflamatoris d'Origen Natural és un grup consolidat, format per quatre professors que treballen conjuntament des de l'any 1985: José Luis Ríos Cañavate, María del Carmen Recio Iglesias, Rosa Maria Giner Pons i Salvador Máñez Aliño.
L'activitat investigadora està centrada en l'estudi de molècules naturals amb activitat antiinflamatòria. Part de la investigació s'ha desenvolupat en la recerca de principis amb activitat a dermatitis, reaccions d'hipersensibilitat retardada, i antioxidants. En els últims anys l'activitat del grup s'ha centrat en la recerca de nous principis amb activitat en inflamació intestinal.
Pel que fa als principis estudiats, fonamentalment destaquen els terpenoides (triterpens i glicoterpenoides) i compostos fenòlics, flavonoides i derivats cafeoilquínics), encara que altres principis de gran interès han estat també objecte d'estudi.
 
Web: www.uv.es/riosjl/