La Universitat de Valencia considera les pràctiques extemes com una metodología important i necessaria en l'aprenentatge i la preparació dels seus estudiants i, alhora, de vinculació amb la societat. Des de l'any 1996 disposa d'una normativa específica que les regula, tenint en la seua Fundació Universitat-Empresa, ADEIT, una eina vertebradora que les organitza, coordina i gestiona.

Amb la implantació dels graus i masters, en el marc de l'espai europeu d'ensenyament superior, la realització de practiques extemes s'ha generalitzat en la Universitat, i en la major part de les titulacions tenen caracter obligatori.