La III Setmana de l’Ètica es va celebrar els dies 11 i 12 de desembre de 2019 baix el títol “Planeta E – Un planeta ètic i sostenible”. Aquestes jornades van donar continuïtat a les seues anteriors edicions com un espai de reflexió i aprenentatge adreçat a la comunitat universitària. En aquesta ocasió, les activitats programades van tenir com a objectiu principal la reflexió ètica sobre la sostenibilitat del planeta.
El format de la Setmana de l'Ètica va incloure, al llarg dels seus dos dies de durada, activitats de caràcter formatiu i lúdic. Van participar com a ponents tant professors universitaris com representants d'empreses, creant-se un espai de trobada on la comunitat universitària va poder reflexionar des de la perspectiva de l'ètica i els negocis. Alguns dels ponents que hi participaren foren Federico Buyolo García, director general de l’Oficina de l’Alta Comissionada per a l’Agenda 2030; Luis Hernández Guijarro, Gestor de fons sostenibles en Esfera Capital; Mónica Bernal, CEO i fundadora d’INUIT; Miguel Navalón, CEO i fundador de Navlandis; María Begué, Sales & Growth GuruWalk; Mónica Muñoz, directora i fundadora d’El Molí Lab; Maria Fraile Moreno, SETEM Comunitat Valenciana; Toya Vázquez, autora del MOOC “Introducció de la sostenibilitat i els ODS en general en la docència universitària”; Ana Alcaraz Lamana, autora de “La contribució de les universitats a l’Agenda 2030”; Begoña Grijalvo Cabrera, tècnica de Cooperació en el Servei de Relacions Internacionals i Cooperació de la UV; Cristina Crespo Soler, Vicedegana de Participació, Voluntariat i Igualtat o Guillermo Palau, formador de Lego Serious Play. Les jornades foren inaugurades pel Degà de la Facultat d’Economia, José Manuel Pastor Monsálvez, i la Vicedegana de Qualitat i Acreditacions, Mª Dolores Montagud Mascarell.
