Universitat de ValènciaUniversidad Politécnica de ValènciaInstituto Interuniversitario de Investigación de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico Logo del portal

Recent advances and challenges in food-borne allergen detection

  • Autores: Sena-Torralba, Amadeo; Pallás-Tamarit, Yeray; Morais, Sergi; Angel Maquieira Catala
  • (2020).
  • Tipos de publicación: Article
  • TrAC Trends in Analytical Chemistry, 132, 116050

    DOI:  10.1016/j.trac.2020.116050