Desenvolupament de nous aliments i ingredients alimentaris

• Disseny, formulació i avaluació de nous productes alimentaris
• Ingredients alimentaris i compostos bioactius d'aliments
• Nous co-productes a través de la valorització de residus
• Fonts alternatives d'aliments: microalgues i insectes
• Aliments 'plant-based': aliments per a vegans i vegetarians

Nutrició i salut

• Nutrigenòmica, nutrició personalitzada i microbioma
• Nutracèutics: prebiòtics, probiòtics i postbiòtics
• Desenvolupament d'aliments funcionals
• Assajos clínics per a avaluar la funcionalitat d'aliments

Qualitat i seguretat alimentària

• 'Foodomics': caracterització de la qualitat i seguretat alimentària, autenticació i origen
• Control analític de mostres alimentàries

Control de plagues

• Desenvolupament i síntesi de noves biomolècules
• Desenvolupament de noves formulacions agroquímiques
• Control biològic de plagues
• Anàlisis i determinació del contingut de matèries actives en formulacions de productes agroquímics
• Sistemes intel·ligents per a la detecció i control de plagues agrícoles

Producció primerenca

• Millora de cultius vegetals
• Post-collita
• Cultiu de la vinya i enologia
• Aqüicultura: dietes i patògens
• Ús sostenible i eficient dels serveis de l'ecosistema (hídrics, edafològics i energètics)

Indústria 4.0: digitalització, traçabilitat, embalatge i logística

• Aplicació de 'big data' i 'smart data' anàlisi en el sector agroalimentari
• Sistemes integrats per al control de qualitat en aliments
• 'Blockchain' per a la traçabilitat agroalimentària
• Sistemes intel·ligents d'emmagatzematge i distribució d'aliments
• Teledetecció i monitoratge de superfícies agràries
• Envasos innovadors i sostenibles
• Disseny i desenvolupament de nous materials per a l'envasament d'aliments

Business Intelligence

• Pla de negoci
• Pla de màrqueting
• Pla financer
• Pla d'internacionalització
• Assessorament jurídic
• Assessorament en gestió de consorcis i aliances estratègiques
• Assessorament en llicències
• Pricing: determinació de preu segons valor percebut
• Segmentació de mercats: identificació de 'target' i nínxols de mercat
• 'Branding' i disseny de producte
• Pla d'igualtat
• Assessorament en alineament amb ODS
• Assessorament en actitud de sostenibilitat

Repte obert