Los videodocumentales que se presentan a continuación forman parte de Docufòrum. Docufòrum es un formato audiovisual liderado por el Vicerrectorado de Proyección Territorial y Sociedad y realizado en alta definición (HD) por el Taller d’Audiovisuals de la Universitat (TAU), que aborda con un estilo documental temas de actualidad e interés social. 

Docufòrum no sólo nace con vocación divulgativa, sino que además pretende estimular el debate y la participación social. Los documentales tienen una duración de entre 15 y 20 minutos, cada uno de ellos da voz a los principales actores del tema a tratar y se conjugan opiniones de especialistas tanto de la Universitat de València como del ámbito social o empresarial. 

El audiovisual "Participación Ciudadana y Paisajes Valencianos" es el resultado del trabajo conjunto y coordinado del Vicerrectorado de Proyección Territorial y Sociedad y nuestra Cátedra.