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HPLCDeterminación y cuantificación de aminas biógenas, animoácidos, azúcares, alcoholes, polialcoholes y ácidos orgánicos. |
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Equipamiento de microbiología molecularTermocicladores. Cubetas electroforesis. Equipo de captación de imágenes. Sofware bioNumerics. Estudios taxonómicos. Identificación. Tipificación. Determinación de presencia de genes alterantes. Genética. |
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Chef II BioradAnálisis de cromosomas y fragmentos de restricción (RFLP) para identificar y tipificar levaduras, bacterias lácticas y bacterias acéticas |
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EnochipNanochip electrónico para la determinación de microorganismos alterantes (levaduras, bacterias lácticas y acéticas) directamente del vino.
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Microscopio de fluorescenciaLeika DMBR. Sistema de microscopia de fluorescencia de alto rendimiento (óptico) para la identificación y recuento de microorganismos mediante hibridación in situ. Determinación de la viabilidad de microorganismos mediante fluorescencia. |
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Lector de microplacasMedidas automatizadas y minituarizadas, lectura rápida de placas, medida de luminescencia, control de temperatura amplia hasta 60ºC. |
