Los objetivos del instituto son:

• Desarrollar y fomentar la actividad investigadora en el campo de los estudios históricos y sociales sobre la medicina y la ciencia.
• Impartir docencia de posgrado (máster y doctorado) en el ámbito de la historia de la ciencia y la comunicación científica, en el marco de los Programas Oficiales de Posgrado de la Universitat de València.
• Realizar actividades de divulgación y difusión de la cultura científica.
• Conservar, estudiar y difundir el patrimonio histórico-médico e histórico-científico, mediante la digitalización de textos impresos, la catalogación y estudio de la colección de instrumentos médicos y científicos, y la difusión del fondo bibliográfico y documental.
• Son finalidades deI INSTITUTO INTERUNIVERSITARIO LÓPEZ PIÑERO:
  
  a) Fomentar la investigación.
  b) Organizar cursos de posgrado y doctorado, cursos de especialización, jornadas, seminarios y congresos.
  c) Promover la divulgación, difusión y transferencia de la investigación en el ámbito de las líneas de trabajo propias.
  d) Elaborar informes y dictámenes a petición de instituciones públicas y privadas.
  e) Elaborar los materiales didácticos que estime oportunos para la realización de cursos, seminarios y otras actividades formativas.
  f) Establecer relaciones permanentes con otros institutos y centros de investigación, tanto españoles como extranjeros.
  g) En general, impulsar y promover cualquier iniciativa encaminada a la potenciación del estudio y la investigación.
  h) Impulsar y desarrollar actividades de divulgación relacionadas con las áreas de investigación.
  i) Realizar actividades relacionadas con el patrimonio bibliográfico, material e inmaterial relacionado con su ámbito.