Mateu Orfila i Rotger (1787-1853) es uno de los más famosos toxicólogos de todos los tiempos. Su nombre aparece en casi todos los manuales de medicina legal. Fue un médico célebre durante su vida y su nombre apareció ya en la mayor parte de diccionarios biográficos del siglo XIX. Su obra fue discutida por los principales autores de la época en manuales y revistas médicas de todo el mundo. Sus trabajos fueron traducidos a las principales lenguas y su aparición en juicios de envenenamiento hizo que su fama se extendiera más allá del entorno académico. Cuando murió, un gran cortejo fúnebre recorrió el centro de París hasta el cementerio de Montparnasse, donde se leyeron elogios de responsables de las principales instituciones médicas de la capital francesa. "Entre el fiscal y el verdugo", editado por la Universitat de València, es una biografía crítica del famoso toxicólogo que sirve para pensar mejor las relaciones entre ciencia, medicina y ley.